Od šume do roštilja

23. svibnja 2026., u Regionalnom znanstvenom centru Panonske Hrvatske održana je radionica „Od šume do roštilja“. Na radionici je sudjelovalo troje darovitih učenika iz Osječko-baranjske županije koji su kroz istraživački rad proučavali nastanak ugljena, njegova svojstva i važnost kao izvora energije.

Cilj radionice bio je upoznati učenike s ugljenom kao neobnovljivim izvorom energije te istražiti mogućnosti njegove proizvodnje i primjene. Kroz praktične pokuse učenici su povezivali sadržaje iz kemije, biologije, ekologije i matematike te razvijali istraživačke vještine i kritičko promišljanje o održivom korištenju prirodnih resursa.

Radionica je započela razgovorom o receptu za „savršeni roštilj“, tijekom kojeg su učenici istaknuli važnost ugljena u pripremi hrane. Nakon toga proučavali su nastavne materijale o fosilnim gorivima te raspravljali o svjetskim zalihama ugljena, najvećim nalazištima i njegovoj ulozi u proizvodnji električne energije. Posebno ih je zainteresirala povezanost udjela ugljika u ugljenu i njegove toplinske vrijednosti.

Kroz zajedničku raspravu definirali su istraživačko pitanje: „Može li se ugljen izraditi, a ne samo nastati prirodnim putem?“ Uz to su postavili i dodatna pitanja o nastanku produkata suhe destilacije drveta, utjecaju vrste drveta na kvalitetu dobivenog ugljena te povezanosti vrste goriva s jačinom i trajanjem vatre.

U eksperimentalnom dijelu radionice učenici su provodili postupak suhe destilacije različitih vrsta drveta kako bi proizveli drveni ugljen. Istodobno su istraživali kako različite vrste drveta i ugljena utječu na intenzitet i trajanje izgaranja. Tijekom pokusa pažljivo su promatrali promjene, bilježili rezultate u tablice te dokumentirali istraživanje fotografijama.

Analizom rezultata zaključili su da se drveni ugljen može proizvesti umjetnim putem procesom suhe destilacije, da različite vrste drveta daju ugljen različitih svojstava te da ugljen ostvaruje više temperature uz manju količinu dima u odnosu na drvo. Također su raspravljali o odgovornom korištenju ugljena i predlagali načine na koje pojedinci mogu pridonijeti održivijem upravljanju energetskim resursima.

U završnom dijelu radionice učenici su svoje rezultate i zaključke predstavili kroz izradu plakata. Radionica je završila evaluacijom tijekom koje su sudionici izrazili zadovoljstvo praktičnim radom i mogućnošću samostalnog istraživanja prirodnih i energetskih procesa.

Voditeljice radionice: Tamara Lajoš i Kristina Marinković.